PİDE VE LAHMACUN FIRINLARI

İŞYERİ AÇMA KAHRAMANMARAŞ BELEDİYESİ 17 AĞUSTOS 2010 SALI

Soru

Biz Kahramanmaraş Belediyesi bünyesinde gayrisıhhi müesseseler ruhsat biriminde çalışmaktayız. Şehrimizde genellikle yemek pişirme amaçlı küçük çaplı pide ve lahmacun fırınları bulunmaktadır. Bunlar genellikle 30 ile 50 metrekare olan işyerleri olup, üçüncü sınıf gayrisıhhi müessese olarak değerlendirilerek işyeri açma ve çalışma ruhsatı verilmiş yerlerdir. 2007 yılında yapılan değişiklikte bu işyerlerinin en az 200 metre kare olması istenmektedir. Bu bilgiler ışığında genelde evlerden gelen yemek pişirme işi yapan küçük çaplı bu tür işyerlerini hangi sınıfta değerlendirebiliriz.

Nihat AKILLI, Ruhsat Görevlisi Kahramanmaraş Belediyesi - Merkez / KAHRAMANMARAŞ

Cevap

İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmeliğe ekli (Ek–2) GSM listesinde; “Günlük üretimi 1.000 kg/gün ve üzeri ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri üreten, asgari yüksekliği 3,5 metre ve büyükşehir belediyesi sınırları içinde en az 400 m2; büyükşehir belediyesi olmayan illerde en az 300 m2; köy, belde ve ilçe belediye sınırları içinde en az 250 m2 ve üzeri genişlikteki yerler” İkinci Sınıf Gayri Sıhhi Müessese, “Günlük üretimi 1000 kg/günden az olan ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri ...