3. SINIF PİDE FIRINI RUHSATI

İŞYERİ AÇMA TAŞPINAR BELEDİYESİ 21 ŞUBAT 2012 SALI

Soru

Yapı Kullanma izin belgesinde 88m2 fırın ve 88m2 dükkân olarak iki bölüme ayrılmış bir işyeri vardır. Fırın olarak geçen bölümde pide üretimi yapılmak istenip, 3. sınıf pide fırın ruhsatı almak için başvurmuştur. Bu bölüme pide fırını ruhsatı verebilir mi? Eğer verilmezse dükkân olan bölümden kasaba belediyesi olduğumuz için 100m2 ye tamamlanıp birleştirme yapılabilir mi? Bu konuda nasıl bir yol iz-lenmelidir?

Fazilet TARHAN, Şef Taşpınar Belediyesi - Merkez / AKSARAY

Cevap

İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmeliğin Ek-2 listesinde ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri üreten yerler günlük üretim kapasitesine göre 2 nci ve 3 üncü sınıf gayri sıhhi müesseseler arasında gösterilmiştir. Bu bakımdan, etli pide salonlarında fırın bulunuyor ve buralarda pişirilen pideler müşterilere sunuluyorsa, bu işyerlerinin günlük üretim kapasitesine göre 2 veya 3. sınıf gayri sıhhi müessese olarak değerlendirilmesi, ruhsat ve denetim işlemlerinin buna göre yürütülmesi ge...